Австрия

Бары в Австрии

В Австрии есть много хороших баров, и около 70 пивоваренных заводов производят пиво для местного потребления. Найдите места, называемые stuben или brau, которые указывают, что это специализированные пивные рестораны. В Зальцбурге отправьтесь в Augustinerbrau Kloster Mulln (Augustinergasse 4, Зальцбург), где есть большой зал для пива, расположенный в монастыре. Часы работы: с понедельника по субботу, с 03:00 до 11:00 и с 14:00 до 11:00 по воскресеньям. Обязательно попробуйте Августина Мерзена, местный сорт фаворит. Другой зал пива — Weissbierbrauerei Bernd Tobsch (Rupertgasse 10, Зальцбург), который варит светлое пшеничное пиво Hefeweissbier. Если будете проезжать в Линце, попробуйте зайти в Йозеф Штадтбрау (Landstrasse 49, Линц), где можно отведать местное пиво Йозеф Дункель (темное пиво) и Йозеф Ад (светлое пиво).

В Вене посетители найдут традиционные бары-пивоварни, называемые wiener kleinbrauerei, разбросанные по всему городу. Эти пивоварни предлагают пиво, сваренное на месте и в основном традиционные австрийские блюда. Время работы зависит от пивоваренного завода, некоторые открыты для обеда, а другие — открывают двери только ближе к вечеру. Популярными пивоварнями являются Виден Бря (Ваагассе 5, Вена), Перхтен Брау (Schonbrunner Strasse 98, Вена) и Стигль Амбуланц (Alserstrasse 4, Вена).

Что касается баров и клубов, то, вероятно, Вена предлагает лучший выбор. Самый старый клуб в Вене, вероятно, это Flex (Augartenbrucke 1, Vienna), главный ночной клуб города. Большинство клубов открыты до 4:00 утра.

Кухня в Австрии

В Австрии есть много отличных ресторанов, как в городе, так и в сельской местности. Однако чем дальше вы отдаляетесь от цивилизации, тем больше вы ограничены местным тарифом, но еда на этих площадках, тем не менее, вкусная и домашняя.

В столице гости найдут большое количество ресторанов. Направляйтесь к знаменитому Figlmuller (Wollzeile 5, Vienna), который является синонимом шницеля Wiener. Шницель, который здесь подают, подается традиционным способом, измельченным очень тонким, панированным и резко обжаренным на сковороде, и подается с кусочком лимона. Для более широкого диапазона австрийских блюд отправляйтесь в Steirereck (Im Stadtpark, Am Heumarkt 2A, Vienna), который особенно известен своим отличным выбором сыра.

Хотя некоторые говорят, что Cafe Sacher (Philharmonikerstrasse 1, Вена) переоценен, взять пробу из кусочка знаменитого и вкусного торт-саше (декадентский шоколадный торт с абрикосовым джемом в центре) и чашку венского кофе просто необходимо. Это типичная кофейня, датируемая 1832 годом. Рецепт — это тайна, и это единственное место, где посетители могут съесть подлинный торт Захер (но также есть магазины-кафе Захер в Инсбруке, Зальцбурге и Граце). Влюбился в торт? Вы можете заказать онлайн-доставку в любую точку мира.

Инсбрук привлекает посетителей главным образом своей активностью на открытых пространствах, и его закусочные предлагают богатое калорийное меню для тех, кто только вернулся со склонов. На верхнем конце находится Goldener Adler (Herzog-Friedrich-Strasse 6, Инсбрук), предлагающий классический австрийский набор блюд, а в средневековом сегменте — Markthalle (Herzog-Siegmund-Ufer 1-3, Инсбрук), небольшой рынок, где есть продуктовые лавки и небольшие рестораны. Есть также много китайских, японских и корейских ресторанов на выбор.

Зальцбург не предлагает огромный выбор ресторанов. Город особенно известен своей культурой кафе, и посетители найдут уютное местечко почти на каждом углу. В Зальцбурге есть собственный ресторан, удостоенный звезды Мишлен, Magazin (Augustinergasse 13, Зальцбург), который предлагает ужины из трех блюд. Хотите поесть там же, где и Моцарт? Направляйтесь в Stiftskeller St. Peter (St. Peter Bezirk 1-4, Зальцбург), который может похвастаться историей, датированной 803 годом нашей эры, и великолепным шницелем. Для действительно традиционной австрийской кухни, где официантки одеваются в дирндль и подают жареные колбаски и пиво, отправляйтесь в Gasthaus Wilder Mann (Getreidegasse 20, Зальцбург).